中新網山西新聞5月26日電 隨著夏季氣溫逐漸升高，食品安全事故進入多發(fā)時期，醫(yī)療機構食堂人員流動多、就餐人員情況復雜，容易發(fā)生交叉感染。近日，太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)督管理局組織人員對轄區(qū)11家醫(yī)療機構食堂進行了食品專項快速檢測。

　　檢測人員隨機抽取轄區(qū)醫(yī)療機構食堂的蔬菜水果、食用油以及煎炸用油、大米、餐飲具等樣品，現(xiàn)場進行快速檢測。主要檢測項目為農藥殘留、酸價過氧化值、極性組分、陳化米、表面潔凈度等。經檢測，11家醫(yī)療機構共抽取100批次樣品，其中2批次不合格。針對快速檢測中發(fā)現(xiàn)的不合格情況，檢測人員第一時間通知醫(yī)療機構所在地食品安全監(jiān)管部門。

　　下一步，杏花嶺區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強對醫(yī)療機構食堂的食品快檢工作，不定期組織“回頭看”，排查食品安全風險隱患，提醒醫(yī)療機構主體重點把好食品衛(wèi)生條件關，增強食品安全意識，反對食品浪費，做好食品安全管理工作，保障人民群眾身體健康。(陳琦)