太原理工大學國際學生走進晉商故里山西太谷，感知中國傳統(tǒng)文化魅力，領略中國鄉(xiāng)村新風貌�！�楊靜 攝

　　中新網(wǎng)晉中7月3日電 題：國際學生走進晉商故里 感知中國傳統(tǒng)文化

　　作者 楊靜

　　“親手體驗太谷餅的制作，看到了全自動化生產(chǎn)線�，F(xiàn)代技術與老配方結合，將百年工藝傳承保留下來，很不可思議�！眮碜栽侥系膱F光忻說。

　　暑期之際，太原理工大學國際教育交流學院28名國際學生組成“感知中國”——鄉(xiāng)村振興三晉行主題實踐活動團走進晉商故里山西太谷，感知中國傳統(tǒng)文化魅力，領略中國鄉(xiāng)村新風貌。

國際學生制作太谷餅�！「哂昵� 攝

　　位于山西省中部的太谷，歷史文化悠久，經(jīng)濟商貿(mào)發(fā)達，是聞名遐邇的晉商故里。明清、民國時期，太谷富商巨賈云集，成為中國北方金融、商業(yè)中心，有“旱碼頭”“小北京”“中國的華爾街”之稱。

　　時代變遷，如今，太谷化身“新農(nóng)谷”，全面推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，擁有設施蔬菜、苗木花卉、干鮮果、規(guī)模養(yǎng)殖等主導產(chǎn)業(yè)，先后成為國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)改革與建設試點縣、全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣。

越南學生黃氏云展示自己制作好的太谷餅。　高雨晴 攝

　　太原理工大學國際教育交流學院副院長李文彬介紹，太谷既有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，又有古建筑，還有豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是中國農(nóng)村新面貌的一個縮影。“希望帶留學生多走一走、看一看，實地了解中國�！�

　　制作太谷餅、走進蔬菜水果大棚、參觀曹家大院……國際學生們親身感受中國傳統(tǒng)文化的魅力和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

國際學生們在大棚內(nèi)品嘗可食用無刺玫瑰。　楊靜 攝

　　國際學生們在“山西農(nóng)谷”高新技術產(chǎn)業(yè)孵化園山西巨鑫偉業(yè)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司的各個大棚內(nèi)，認識草莓品種、品嘗無刺玫瑰，感受中國農(nóng)業(yè)發(fā)展；在鑫炳記食業(yè)有限公司，上手揉面、做餅，品嘗中國傳統(tǒng)美食，參觀“非遺展廳”；“打卡”曹家大院，感受中國北方古代傳統(tǒng)民居建筑藝術。

　　來自莫桑比克的唐星星將太谷餅的形狀做成和自己中文名字有關的海星狀，“前兩天看到朋友吃太谷餅，現(xiàn)在親自體驗做太谷餅，感覺很好�！�

參觀“非遺展廳”�！�楊靜 攝

　　“聞起來好香，以前在中國已經(jīng)吃過很多次，現(xiàn)在才知道叫太谷餅，剛做出來非常好吃，很酥�！眮碜栽侥系狞S氏云品嘗著自己親手制作的太谷餅。她說，在越南路邊小吃攤可以見到一些白面餅、米餅等，種類遠沒有中國多。

　　黃氏云告訴記者，在中國的這幾年，她體驗過很多傳統(tǒng)文化，包餃子、剪紙、寫春聯(lián)，很多節(jié)日習俗和越南差不多，但包含的意義不一樣，歷史故事也不同。

國際學生“打卡”曹家大院，感受中國北方古代傳統(tǒng)民居建筑藝術�！�楊靜 攝

　　而對于參觀完曹家大院的感受，黃氏云直言“房子好大，晉商真了不起�！�

　　“此次實踐活動是國際學生對中國文化深入、沉浸式地了解�！崩钗谋蛘f，下學期，學院將策劃“三晉行”系列活動，帶留學生了解山西陳醋、古建筑、古村落等，“希望與建筑學院結對，幫助留學生體驗中國文化，了解山西�！�(完)