中新網(wǎng)山西新聞5月22日電 由中國商業(yè)聯(lián)合會、中國食品報社主辦，四川省柏視文化傳媒有限公司、山西世紀(jì)大地會展有限公司、四川好食良品科技有限公司聯(lián)合承辦的2024第三屆中國食文化交流博覽會將于8月22日至25日在山西太原晉陽湖國際會展中心舉辦。

　　活動旨在弘揚傳播中華優(yōu)秀食文化，宣傳各地特色食文化和食品品牌，促進食品產(chǎn)業(yè)與食文化融合創(chuàng)新發(fā)展。

　　第三屆食文化交流博覽會組委會秘書長陳繼倫介紹，第三屆中國食文化交流博覽會規(guī)劃展覽展示面積5萬平方米，設(shè)特色集中展區(qū)、各地方特色小食品和非遺食品品鑒區(qū)等12類專業(yè)產(chǎn)品展區(qū)。博覽會將助力參展食品食材企業(yè)和產(chǎn)業(yè)園區(qū)及專業(yè)鎮(zhèn)拓展渠道銷售、產(chǎn)銷對接，組織全國性和區(qū)域性大型知名零售類、批發(fā)市場類采購商、跨境電商企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)面對面洽談和項目推介，為企業(yè)提升發(fā)展或技術(shù)改造、引資舉行投融資對接，推動中華優(yōu)秀食品及食文化創(chuàng)造性傳承與創(chuàng)新性發(fā)展。

　　本屆食博會將舉行食品產(chǎn)業(yè)與食文化融合創(chuàng)新發(fā)展論壇、山西食品食材專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展論壇等專題活動，邀請食品領(lǐng)域?qū)�業(yè)院士以及外國駐華商務(wù)代表出席論壇，進行高層次、廣視角的主題交流。

　　同時，博覽會期間將舉辦青少年食品包裝創(chuàng)意設(shè)計挑戰(zhàn)賽，以中國品牌食品為設(shè)計樣本，鼓勵青少年將創(chuàng)新思維和設(shè)計藝術(shù)天賦融入現(xiàn)實商業(yè)環(huán)境中，覆蓋從生產(chǎn)到餐桌的整個過程。

　　挑戰(zhàn)賽將吸引1000萬青少年及2000萬以上家長關(guān)注參與并得到宣傳推介。此外，本屆食博會將發(fā)布中華傳統(tǒng)好食品評價、食品質(zhì)量安全認證等，評選食博會最受歡迎食品。

　　山西省商標(biāo)品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)促進會會長、原山西省商務(wù)廳廳長孫躍進說，本次食博會規(guī)格較高、領(lǐng)域?qū)拸V、內(nèi)容豐富、務(wù)實有效、參與面廣、傳播有力，更多的突出了高精專尖特融合，政產(chǎn)學(xué)研用一體，特別是具有年輕化的特色包裝創(chuàng)意大賽，用文藝賦能思想和精神，彰顯追求向往美好生活的愿望。

　　同時，孫躍進結(jié)合山西品牌中華行和山西品牌絲路行的舉辦經(jīng)驗感想，建議大會組委會要努力推動企業(yè)參展降本增效，讓消費者買得起好食材，有效解決賣什么和要什么，切實加大供需對接，緊跟大勢趨勢和走勢，使企業(yè)利益和百姓實惠最大化。

　　中國商業(yè)聯(lián)合會副書記、副會長傅龍成就食文化引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動產(chǎn)銷對接與投融資服務(wù)，構(gòu)建中商聯(lián)服務(wù)體系并推動每年主辦40余場會展活動，有效促進國內(nèi)國際雙循環(huán)格局，加大外宣力度、廣度等進行了發(fā)言。

　　中國食品報社副社長、總編劉彤提出本屆食博會舉辦要做到一個“大”字：要招展招商大企業(yè)和大品牌，塑造影響力；做強一個“晉”字：突出山西食材和山西味道，彰顯三晉食文化；做出一個“新”字：挖掘大會內(nèi)涵，利用直播電商等工具，在12個特色展覽專區(qū)現(xiàn)場帶貨引流；做出一個“效”字：全區(qū)域覆蓋，組織大型知名采購商集中采購和現(xiàn)場購買；做好一個“推”字：堅持特色引領(lǐng)，構(gòu)建參展企業(yè)與消費者的橋梁，并充分發(fā)揮“中食智庫”20多名院士與1000多位專家的力量作支撐保障。

　　“山西擁有13個農(nóng)產(chǎn)品出口示范縣，其中紅蕓豆因其獨特的品質(zhì)占據(jù)了全國70%的出口份額，并在國內(nèi)外享有盛譽�！鄙轿魇∴l(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會會長董希德特別推薦晉中酥梨、運城蘋果、忻州藜麥、太行小米及清徐老陳醋等區(qū)域公用品牌參與展會，希望參觀者親身體驗地方美食的獨特魅力。

　　山西省會展行業(yè)協(xié)會會長徐婕說，“搞好一個會，搞活一座城”不僅是一次國家級展會與本土特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)深層聯(lián)動的出發(fā)，還是一次山西會展業(yè)政府辦展轉(zhuǎn)軌與市場化探索結(jié)合的著力，更是一次落實現(xiàn)代服務(wù)業(yè)與新質(zhì)生產(chǎn)力賦能的落腳。今后，山西省會展行業(yè)協(xié)會加大“引進來和走出去”，為山西省會展業(yè)與三次產(chǎn)業(yè)及經(jīng)濟社會深度融合作貢獻。

　　太原酒廠有限責(zé)任公司副總經(jīng)理王樹寶就太原酒廠的目前的區(qū)域品牌定位走向未來全國戰(zhàn)略布局進行了表態(tài)發(fā)言。

　　山西省醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、山西紫林醋業(yè)股份有限公司董事長羅建純說，醋作為山西地方特色產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)量已占到全國的五分之一，而清徐縣更是醋業(yè)的重要基地，擁有208家醋企，占全省醋企數(shù)量的90%。紫林醋業(yè)作為行業(yè)的佼佼者，產(chǎn)量、銷量均穩(wěn)居全省第一�！白怨裴劥讛�(shù)山西，山西釀醋數(shù)清徐。希望通過此次博覽會全面展示山西醋產(chǎn)業(yè)的深厚文化底蘊和強大產(chǎn)業(yè)實力�！�

　　山西省酒文化研究會會長柳靜安說，清香型酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已成為山西重要的支柱產(chǎn)業(yè)，擁有6000多年酒文化歷史的杏花村，更是從未中斷且日新月異�！跋Ｍ�以此次博覽會為契機，組織省內(nèi)知名酒廠與酒品牌參展宣傳，交流互惠。希望講好山西酒故事、宣揚好酒文化�！�(完)