中新網(wǎng)山西新聞5月20日電 近年來，山西左云縣依托優(yōu)越的氣候條件和廣袤的土地資源優(yōu)勢，開拓思路、集中優(yōu)勢發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，依托特色養(yǎng)殖、蔬菜、雜糧、飲品等龍頭企業(yè)帶動全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，逐步打響左云區(qū)域品牌，并獲得越來越多來自國內(nèi)外客戶的認(rèn)可。

　　左云無霜期短，晝夜溫差大，是傳統(tǒng)的雜糧主產(chǎn)區(qū)，先后被確立為全省十大馬鈴薯產(chǎn)業(yè)示范基地，國家級小雜糧出口示范基地。今年全縣雜糧播種面積達(dá)26萬畝，雜糧面積逐年增加，線上線下銷售額也在逐年上升，傳統(tǒng)的“糊口糧”變成了如今左云縣農(nóng)民脫貧致富的“粒粒香”。

　　初夏時節(jié)，記者走進(jìn)管家堡鄉(xiāng)保安村，高大的門樓，干凈整潔的街道，平整的田地，處處孕育著新的綠色和希望。該村的特色雜糧遠(yuǎn)近聞名，其中以“保安黃糕”尤為突出。近年來，該村緊抓全省打造長城旅游板塊這一契機(jī)，在雜糧種植、加工、銷售上與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合，通過“合作社+農(nóng)戶+品牌”形式，集中連片種植高粱谷黍等各類雜糧，并于去年投資建起民宿，讓游客在欣賞當(dāng)?shù)孛谰�、體驗特色民宿的同時，品嘗特色美食，把“保安黃糕”這一飲食文化同文旅產(chǎn)業(yè)深度融合，讓當(dāng)?shù)仉s糧持續(xù)走俏。截至目前，該村雜糧種植面積已達(dá)8000多畝，建有雜糧加工作坊一所，雜糧銷售場所一處，雜糧產(chǎn)業(yè)鏈正逐步清晰。

　　保安村黨支部副書記劉成元向記者介紹，“今年我們要持續(xù)打好‘精品雜糧’牌，重點是穩(wěn)面積、提單產(chǎn)，深加工、延鏈條，建基地、育品種，全面發(fā)力推動雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，讓‘保安黃’這塊金字招牌的底色更亮、成色更足，讓雜糧產(chǎn)業(yè)成為富村富民的支柱產(chǎn)業(yè)。”

　　走進(jìn)白羊大地食品有限公司的生產(chǎn)車間，干凈整潔的環(huán)境，工人們身著白大褂正在趕制一批訂單，從搟皮、包餡、成型，一道道工序有條不紊進(jìn)行著，一個個包好的餃子被裝盒、打包、發(fā)運。山西白羊大地食品有限公司經(jīng)理周文泉說，縣委、縣政府這幾年對非遺的保護(hù)和傳承力度非常大，企業(yè)借助這個東風(fēng)，在保持產(chǎn)品精髓不變的情況下，利用現(xiàn)代冷鏈物流技術(shù)，將本地特色美食分享給所有人，讓更多家鄉(xiāng)人在家門口實現(xiàn)就業(yè)。

　　近年來，該縣深耕農(nóng)業(yè)賽道，聚焦苦蕎、雜糧、肉制品等特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，深抓農(nóng)產(chǎn)品精深加工發(fā)展，加大品牌建設(shè)力度，全力打造具有左云特色農(nóng)產(chǎn)品精細(xì)加工產(chǎn)業(yè)集群，推動特色產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，走出一條新時代鄉(xiāng)村振興的“特優(yōu)”之路。通過“園區(qū)企業(yè)帶基地、基地加合作社、合作社聯(lián)農(nóng)戶”的方式，形成農(nóng)工商一體化、產(chǎn)加銷一條龍、線上線下一站式的農(nóng)副產(chǎn)品加工基地和創(chuàng)業(yè)孵化基地，對推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展和實現(xiàn)農(nóng)民致富有著重大意義。

　　左云縣工信局黨組書記、局長李明表示，近年來，該縣高度重視雜糧產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，到目前為止，已經(jīng)培育出雁門清高、邊塞牧羊、白羊大地等很多知名特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，下一步將借助鄉(xiāng)村e鎮(zhèn)把這些農(nóng)特產(chǎn)品推向全國各地，使全國各地都能吃上優(yōu)質(zhì)、味美、健康的左云農(nóng)產(chǎn)品。(完)(惠福平)